“Benedicta Umbria” promuove i prodotti locali legati alla cultura benedettina, attraverso l’organizzazione di eventi di degustazione nei luoghi monastici.

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La dieta monastica medievale

15 Settembre 2017 Alimentazione 0 Comment

La dieta monastica medievale può essere considerata il primo modello dietetico simile a quello odierno della storia. La Regola privilegiava il consumo di prodotti freschi e di stagione coltivati nell’orto monastico in aggiunta ai prodotti di allevamento proprio e della pesca. All’alimentazione corretta andava affiancato anche il costante lavoro fisico che permetteva di ottenere il … Continua a leggere

Grande risultato per il progetto “Benedicta Umbria” all’EIMA Show

1 Agosto 2017 Comunicati stampa 0 Comment

“Benedicta Umbria”, il partenariato nato dal progetto presentato in occasione del PSR per l’Umbria dedicato alle “Attività promozionali a raggio locale connesse allo sviluppo delle filiere corte e dei mercati locali“, ha realizzato il suo primo appuntamento come da programma, partecipando con uno stand a EIMA Show, manifestazione di riferimento a livello internazionale per il … Continua a leggere